Претензии россиян к украинскому борщу просто смешны. Об этом заявляет историк Александр Палий в своем блоге в Facebook, пишет интернет-издание Новости Украины – From-UA.
Автор статьи убеждает, что вкусного борща в России никто не видел. Ведь еще до начала 19 века русские не знали слова ′′ борщ ". и это доказывает украинско-русский словарь О. Павловского, который напечатан в 1818 году. Так вот в нем украинское слово «борщ» переводится как «щи».
Тем временем, подчеркивает Александр Палий, в Украине слово ′′ борщ ′′ фиксируется на письменной форме как минимум с 15 века, вводя в названия многих сел, включая Борщаговки под Киевом.
Автор обращает внимание, что до сих пор не известно, откуда название этого украинского блюда. История это умалчивает.
«Некоторые считают, что от названия травяного борща, который был выброшен в борщ в начале существования этого блюда. Ответ логичен. Однако мало объясняет - потому что происхождение названия травы остается неизвестным - она ни о чем не говорит носителям славянских языков», - отмечает публицист.
По словам историка, в 16 веке фламандский дипломат Ожье де Бусбек записал слова и выражения готического языка, который в свое время хранился в Крыму у потомков готов, пришедших туда в 3 веке. А сегодня свидетельство Бусбека о готическом языке считается достоверным, потому что человек 16 века просто не мог знать спины, используемые в древней готике, которую он навязывает.
Итак, подводит автор статьи, среди готских слов оказалось слово ′′ борроч ". Родной готинский язык переводил как ′′ удовольствие ", или ′′ воля ".
Не трудно представить, подмечает Палий, что для оголодавших в скитаниях готов, трава, которая по вкусу морковки, действительно была большим удовольствием.
В итоге автор приходит к выводу, что иностранное происхождение названия этой травы нельзя исключать, что просто сохранилось на готическом языке. Среди ′′ Гот ′′ слов, посетивших Бусбек, было несколько сарматов, что неудивительно, ведь останки готики в Крыму общались с аланами и вскоре создали с ними некоторые - готаланцы, которые, несмотря на погромы от степь и турки, существовали в Крыму до 17-18 века.
В сети отреагировали на заявление эксперта.
.png)
.png)
