Харчова промисловість винна у високій смертності від COVID-19 і ось чому

 
 
 
Харчова промисловість винна у високій смертності від COVID-19 і ось чому

Пандемія COVID-19 показує, як надмірна вага та ожиріння несуть ризик смерті від тяжкого перебігу хвороби. Вчені простежили цей зв’язок, аналізуючи медичні дані понад 5,5 мільярдів людей у 154 країнах.

Робота проводилася в Техаському університеті в Сан-Антоніо у співпраці з Університетом Вісконсін-Мілуокі (США). Метою вчених було дослідити, чи може зайва вага бути пов’язана з високим рівнем смертності від COVID-19. Були проаналізовані дані з 154 країн.

Дослідники зазначають, що зв’язок між смертністю від COVID-19 і надмірною вагою дорослого населення викликає тривогу. Аналіз даних чітко показав, що рівень смертності від COVID-19 вищий у тих країнах, де жителі також борються із зайвою вагою. Цей зв’язок помітний незалежно від того, наскільки багата країна, який там середній вік, чи вік респондента та стать.

У країні, де відсоток людей із зайвою вагою на 1 відсотковий пункт вище, ніж в іншій країні, можна очікувати, що рівень смертності від COVID-19 також буде вищим. Дослідники виявили, що різниця досягає 3,5 відсоткових пунктів.

Чому зайва вага така небезпечна при COVID-19?

Вчені задаються питанням, що стоїть за таким міцним зв’язком між зайвою вагою і смертністю від COVID-19. Однією з причин є зв’язок між надмірною вагою та супутніми захворюваннями, що, у свою чергу, посилює тяжкість COVID-19. Одним із факторів ризику тяжкого перебігу COVID-19 є захворювання та порушення обміну речовин (наприклад, цукровий діабет, дисліпідемія та інші). Крім того, люди з ожирінням, як правило, довше хворіють на COVID-19 і довше виділяють вірус, а отже, з більшою ймовірністю завдають шкоди інфекції.

Частину провини несе харчова промисловість

Важливо звернути увагу на харчову промисловість, яка отримує прибуток від продажу ультраоброблених продуктів з високим вмістом солі, цукру та насичених жирів у такій мірі, що може призвести до надмірної ваги та, у свою чергу, підвищує ризик смерті від COVID-19, йдеться у статті.

Вчені закликають запровадити відповідні норми, які змусять харчову промисловість змінитися. Вони вважають, що деякі компанії в галузі використовували пандемію як маркетингову платформу «таким чином, що не сприяє втраті ваги».

 

Copyright © 2004-2022. Новости Украины - From.UA

Официально зарегистрированная торговая марка.

При полной или частичной републикации материалов гиперссылка на http://from.ua/ обязательна.
Если вы являетесь правообладателем фото или иных материалов, которые размещены на нашем сайте, и возражаете против их использования, сообщите нам об этом по адресу redakcia@from.ua.
Редакция не несет ответственности за содержание рекламных баннеров и информеров.