еда

До України завезли заражену небезпечним алергеном гречку із Росії. Шкідливий організм – амброзія полинолиста – викликає запалення слизової верхніх дихальних шляхів та напади бронхіальної астми.

Небезпечний вантаж було доставлено до Харкова. Наразі щодо нього застосовані фітосанітарні процедури, повідомляє пресслужба ГУ Держпродспоживслужби у Харківській області.

Україна б’є рекорди зі збору гречки. Станом на 23 жовтня аграрії вже намолотили 107 тис. тонн гречаної крупи – за загального прогнозу в 100 тис. тонн.

Многие люди перед сном любят хорошо поесть, но специалисты считают, что не все продукты разрешено есть на ночь. Ведь после некоторым может развиться тяжесть в животе, во время которой будет сложно заснуть.

Поэтому, какие именно продукты помогут выспаться, сообщает Іndependent.

Следующие 10 правил послужат руководством для изучения древнейшей мудрости Аюрведы и использования ее для улучшения здоровья и жизненной силы, энергии с помощью еды, пишет Ivona.

Американский бренд You You в сотрудничестве с крупнейшей китайской фермой камелий изготовил аутентичный азиатский кулинарный продукт - масло из чайных семян.

Ее получают из семян Camellia oleifera - цветущего растения, которое выращивают в Китае в регионе Хунань. Полный процесс производства масла из чайных семян длится 8 лет, включает сбор самих семян, холодный отжим и фильтрацию.

Для многих первым шагом в похудении становятся разнообразные диеты, которые зачастую не дают эффекта, потому что не учитываются калории определенных продуктов и напитков, не хватает пищевых белков или неверно выстроена сама система питания. И даже если удалось похудеть за счет каких-то ограничений, через месяц или чуть больше многие возвращаются к своим привычкам в еде.

Диетолог Алена Коготкова перечислила в Instagram семь наиболее распространенных ошибок при снижении веса.

Perfect Day, стартап по производству альтернативного белка методом ферментации, выпустил первый в мире сливочный сыр, сделанный из молока, которое «дают» микробы.

Как сообщает Green Queen, новая линейка сливочного сыра, выпускаемая в трех вариантах вкуса, не содержит лактозы, гормонов и холестерина, но по-прежнему может похвастаться сливочным вкусом и текстурой, которые потребители любят в сливочном сыре, произведенном традиционным способом. 

Що спільного у Білла Гейтса, Річарда Бренсона і Леонардо Ді Капріо? Всі троє зацікавлені в штучному м’ясі. Вони інвестували в стартапи, які розробляють технології для синтетичних м’ясних продуктів. Три VIP-інвестора вважають, що “м’ясо з пробірки” внесе вирішальний внесок в захист клімату та скорочення фабричного землеробства.

Овочі, запечені в духовці, - це швидкий і корисний обід, вечеря або перекус. Їх можна приготувати кількома способами. Запечені овочі є джерелом багатьох поживних речовин, включаючи мінерали, а також макро- та мікроелементи.

Запечені овочі - чому вони здорові?

Виявляється, що коли ми вечеряємо, треба прискіпливо стежити за тим, як і "що" ми їмо. Вечеря - це останній прийом їжі, який ми здійснюємо перед сном, тому вона повинна бути легко засвоюваною. На жаль, дуже часто протягом дня ми не встигаємо поїсти якісно, і, повертаючись додому пізно, готуємо блюдо, яке замінить пропущені прийоми їжі. Однак такий підхід може сприяти розвитку ожиріння, надмірній вазі та безсонню.

Коли слід вечеряти?

Почти каждый турист, который собирается на отдых, рассматривает только те отели, где система питания все включено. Но мало кто знает, к каким ухищрениям прибегают менеджеры курортов, чтобы сэкономить.

Об єтом пишет РБК-Украина

Минуло два тижні з початку навчального року, а шкільне життя, а точніше харчування, вже добряче встигло попсувати нерви батькам та дітям.

Про це наше видання Новости Украины — From.UA дізналось від «Страна.Ua».

В українських оселях постійно готують яйця. Ми їмо їх охоче і в різних формах. І дуже добре, адже це справжня скарбниця цінних поживних речовин. Проблема в тому, що вживаючи яйця, ми можемо несвідомо нашкодити собі.

Домашні консерви - чудовий спосіб зберегти смак сезонних овочів та фруктів навіть взимку. Однак, щоб протягом тривалого часу користуватися їх корисністю, слід використовувати правильні методи консервування харчових продуктів. Раніше сіль використовувалася як інгредієнт для продовження терміну зберігання продуктів, а потім був виявлений вплив температури на збереження домашніх продуктів. Що таке процес пастеризації? Як правильно провести це на власній кухні розповість наше виданя Новости Украины — From.UA.

У кожної жінки є принаймні одна витончена подруга, на яку всі чоловіки звертають увагу. Така, яка не відводить погляд від піци чи кошика з булочками з тугою, тому що все одно не поправиться від них. Вона каже: я з’їм цей шматочок робить це.

Як їм це вдається? Виявляється, стрункі люди просто не думають про їжу так, як інші люди.

Существует распространенное мнение, что вы никогда не должны разогревать рис. Однако это не так. Можно разогреть рис, но люди должны принять меры предосторожности, чтобы убедиться, что он безопасен для употребления. Об этом стало известно журналистам нашего интернет-издания Новости Украины - From.UA из интернет-ресурса  Мedicalnewstoday.

Канадські дослідники стверджують, що діти, які п’ють звичайне молоко, рідше страждають ожирінням, аніж їхні однолітки, які п’ють знежирене молоко. 

У лікарні в Торонто був проведений мета-аналіз 28 досліджень із семи країн, у яких взяли участь 20 887 дітей віком від одного до 18 років. Дослідники шукали зв’язок між споживанням коров’ячого молока та ризиком набуття надмірної ваги та ожиріння у дітей.

Жир є абсолютною необхідністю, навіть коли ми на дієті. Без них організм не може нормально функціонувати. Звичайно, мова йде не про транс або насичені жири, а про так звані корисні жири, такі як оливкова та лляна олія.

На жаль, навіть вони, якщо ми не знаємо, як ними користуватися, можуть навіть нашкодити або втратити цінні властивості. Чого слід уникати при використанні здорових жирів Пояснює Йоанна Марцішевська, дієтолог.

Які жири корисні і чому?

Кухня украинских президентов всегда удивляла журналистов своим разнообразием. Наши гаранты Конституции всегда имели изысканный вкус, но никогда не отказывались и от простых блюд. Некоторые даже с удовольствием рассказывали, что именно предпочитают потреблять в пищу. Как оказалось в гастрономические изыски президентов входит не только красная икра, но и обычная гречка или рыбные котлеты.   

Отруйна консерва - одна з найсильніших відомих нам отрут. При пероральному застосуванні вона може вбити лише 10-ма мільйонними частинами грама. Ми пов'язуємо цей токсин переважно з усуненням зморшок (це не що інше, як "ботокс") або зіпсованим м'ясом. Однак отрута що живе у ковбасі також може бути прихована в деяких овочевих, фруктових та грибних консервах. Як приготувати домашні консерви, щоб уникнути небезпеки?